2021年8月9日事務所

レストラン愛　ステーキ食べ放題【事務所】

７月のある日、アンピールホテル大阪（旧山西福祉記念会館）のレストラン愛へ家族で行ってきました。
アンピールホテル大阪
https://www.yamanishi-fk.jp/
外食するのは４ヵ月ぶり？くらいでしょうか。楽しみすぎる。。。

地下鉄堺筋線扇町駅　２-A出口から徒歩５分、扇町公園を通り抜けあっという間に到着しました。

感染症対策はもちろんのこと、店内はかわいい飾りつけでほっこり。

写真に撮り忘れましたが、店内の別の場所でポケモンのキャラクターや、マリオのキャラクターなんかもいて、子どもは大喜びでした。（来店されたら、探してみてくださいね）

席につくと、早速サラダとスープ（冷製）とお肉250グラムを注文。

待っている間に前菜をいただきます。

そして、ステーキの登場です。テーブルにいっぱい！

うれしかったのは、ステーキソースが５種類から選べること！

まずは基本の３種類のソースがでてきて、後で追加できるスタイルです。

お肉をたくさん食べられるかな、と思っていましたが、このソースで味の変化を楽しめ、たくさん食べられました。

さらに、パン、ポテトフライ、カレーを注文。

このカレーが絶品で、ご飯を追加で注文しました（食べ過ぎ～）

最後は、デザートでバニラアイスかヨーグルト風味のシャーベットのどちらかを選択できました。私はシャーベットを選びました。さっぱりしておいしかったです。

帰りは、まだ明るかったので、扇町公園で30分ほど遊んで帰りました。

かわいい滑り台がたくさんあり、子どもたちは大興奮。

おなかいっぱいやのに、よく動けるわ～と感心しながら、食後のひと時をすごしました。

大人も子どもも大満足の一日になりました！！！

ステーキ食べ放題で、

大人2500円、小学生1000円、小児500円、

そして、チラシありでなんと大人300円引き！

（私は「チラシをみて」と予約したので、会計時に提示しなくてもよかったです）

https://www.yamanishi-fk.jp/restaurant

※ステーキ＆ハンバーグの食べ放題は＋３００円

2021年8月5日事務所

休日のフォト【事務所】

休日に近所を散策しました。

①アオバズク

②せみ

③オタマジャクシ

④カエル

⑤ダイサギ

⑥カワセミ

⑦蓮

⑧露草

⑨紫陽花

⑩向日葵

素敵な1日になりました。

2021年8月1日障害者支援施設　第一博愛

発信こそ力に【第一博愛】

以前、どこかの新聞に掲載されていた記事を読み返し、紹介（ブログ掲載）しようと思っていた日の昼休み、K施設長からモチベーションアップにつながる嬉しいデータ紹介と話があり、まさにタイムリーな内容だったのでビックリ！

　大阪の社会福祉法人が、インスタグラムを広報活動に取り入れたところ、ちょっと「映える」状況が起き始めた。

　今やコミュニケーションツールの主流となったインスタグラム。

　人材不足に悩む福祉業界で救世主になる可能性を秘めている。

　成果を挙げているのは、大阪府門真市に本部を置く社会福祉法人「晋栄福祉会」

　大阪、兵庫、奈良で介護施設17カ所、保育施設24カ所を運営している。

　福祉業界の人材不足は深刻だ。

　2018年11月の職業安定業務統計によると、有効求人倍率は介護サービス人材で4.3倍、保育士で3.2倍以上と高く、人材獲得競争は年々激しさを増している。

　晋栄福祉会は、昨年から各施設のホームページの刷新に取り組んだ。

　表示をスマホ対応にし、ツイッターやインスタグラムなどのSNSを導入。

　就職フェアなどで興味を持ってくれた学生が、施設訪問をしなくても、動画などで手軽に職場の雰囲気を知る機会を増やすことを狙った。

＜８割がインスタチェック＞

　成果は、各施設で現れた。

　2019年7月1日にオープンした特別養護老人ホーム「神戸垂水ちどり」（神戸市）は、1年以上前から若手職員がインスタグラムに施設の建設工事の進捗や、共に働くことになる仲間のプロフィールを紹介した。

　周辺の観光・グルメスポットなどの写真も含めて300件以上を投稿。

　その結果、介護福祉士などのオープニングスタッフ50人が短期間で集まった。

　新規採用者の約8割がインスタグラムをチェックし、3割がウェブサイト経由でエントリーしたという。

＜フォロワー1,800人超＞

　インスタグラムのフォロワー数を１年間で2,000人近くに伸ばしたのは、幼保連携型認定こども園「東野田ちどり保育園」（大阪市）

　江川永里子園長は昨年8月から1日も休まず投稿を続け、当初20人だったフォロワー数は1,800人超になった。

　投稿するのは、主に行事や園児の日常生活。

　保護者にとって、仕事の合間に子どもの写真を見られるインスタグラムは、貴重な「安心のお守り」だ。

　アクセス数が多いのは、運動会の準備や遠足の下見、職員研修会、忘年会、結婚式…など。意外にも、保育士らの仕事のバックヤードだった。

　普段は見られない保育士の素顔を知ることで、親近感や信頼感が生まれている。

　▷K施設長、インスタも検討しないとね！

＜発信こそ力に＞

　広報担当の岩佐俊英さんは「一緒に働く職員の雰囲気を写真や動画を通じて知ったことが、入職するかどうかの判断材料の一つになったのではないか」と話す。

　▷ビアンエトール恭愛にも、この現象が顕著に出てきている‼

　江川園長は「就活生や保護者だけでなく、他府県の保育関係者からも反響があった。多くの人とつながれるSNSの力を実感している」と評価している。

　若い職員らは楽しんでインスタ投稿に協力している。

　スマホ世代の彼らにとって、写真や動画は「撮る」のも「撮られる」のもハードルが低い。

　SNSでの発信は「負担」ではなく「楽しみ」であり、多くのお金を掛けた宣伝より、はるかにリアルを生み出せるツールだ。

　投稿数が多ければ多いほど、そこから得られる情報は説得力を増し、働く世代に影響を広げる…それが新時代の福祉を開く力になるのかもしれない。

（原文ママ・一部引用）

令和の時代においても「施設にいつまでも残って語り合い、続きは店で…」といった自分が経験してきたスタイルの方が、心に響くのでは？　と正直思うこともあるけれど、

働き方改革で時間外を仕事ばかりに費やすこと自体ナンセンスな現代社会において、直接対話で熱く語り合うスタイルを若い世代は敬遠しがちという圧倒的傾向も認識しているつもり。

なのでSNSの力を信じ、ブログでの発信も多くなっているのですが、はてさて、どれだけの自施設のスタッフに届いているのやら!?

2021年7月28日特別養護老人ホーム　山愛

映画「ケアニン」Short Films【山愛】

映画「ケアニン」は新人介護職員が奮闘する姿と介護現場の現実を描いた作品。
■「ケアニン～あなたでよかった～」（2017年公開）
http://www.care-movie.com/
■「ケアニン～こころに咲く花～」（2020年公開）
http://www.care-movie.com/2/

この映画のスピンオフ短編作品、全4本が無料公開されていますのでご紹介します。

「ケアニン　Short Films」
https://carenin-cinema.com/shortfilms/
・新人介護職編
・サラリーマン転職編
・お母さんの仕事編
・支え、支えられる仕事編
各話2分前後です。
介護施設を舞台にした実話に基づく作品となっています。

2021年7月25日栄養士・厨房

研修献立をご紹介【栄養士・厨房】

こんにちは、栄養士です！
今年の梅雨☔はなんだかジメジメと湿気が強く、カラっと晴天の日☀が待ち遠しい日々ですね。

さて今回は、春頃から行っている「研修献立」をご紹介したいと思います！

ビアンエトール恭愛には職員食堂があり、毎日頑張る職員のみなさんの昼食を提供しています。
そんな職員食をもっともっと豊かなものに、みなさんに喜んで食べていただけるようにしたいと思い、栄養士と厨房職員1人ひとりがメニューを考え、実際に提供し感想等を聞きながら今後の食事に反映しよう！と「研修献立」を始めました。

食堂ではガツン！と食べ応えのあるメニューはやっぱり人気者です。

泡醤油がポイントの「ローストビーフ丼」