私は10歳と9歳のチワワを２匹飼っています。毎日の癒しであり、大切な家族です。

クリスマスや誕生日などの特別な日には愛犬が食べられる食材を使ってケーキやクッキーを手作りしてお祝いしています。しっぽを振って喜んでいる姿をみると私も嬉しくなり次は何を作ろうと私まで楽しみになってきます。

また毎年リフレッシュ休暇を利用して、地元である島根へ愛犬二匹と妹と一緒に車で帰省しています。

長距離の移動になりますが、車内では上の子は妹に面倒をみてもらい、下の子はほとんどの時間を気持ちよさそうに寝て過ごしていました。それぞれ性格は違いますが、ずーっと見てても飽きません。

島根では私の両親や友達に可愛がってもらっておやつもたくさん貰っていました。

最近は愛犬OKのお店も増えてきているので、これからも一緒にお出かけして思い出をたくさん作っていこうと思います。

第二博愛です、時間が経ちましたが１２月２４日にクリスマス会を行いました。🎄

クリスマス会では、ゲームが２つに様々な衣装のブースとサンタさんとの記念写真ブースがありました。

衣装ブースでは様々な被り物や衣装があり、思い思いの衣装に着替えサンタさんと記念撮影しました。

サンタさんから貰ったプレゼントには、これからの季節に嬉しいブランケットが入っています(*’ω’*)

ゲームはモグラたたきとストライクアウトで、ゲームを満喫されていました。

ゲームと写真が終わった後にも、プレゼントでお菓子の詰め合わせをお渡ししています。

皆さんとても喜ばれていたクリスマス会でした、次回もサンタさん来てくれるかな～(*´ω｀*)

こんにちは、4階南フロアの職員です。

今回、12月のお休みを利用して岐阜県へ1泊旅行に出かけました。

大阪と違い岐阜はとても寒かったです。

また町がクリスマスのイルミネーションで飾られとても綺麗でした。

岐阜駅前です

飛騨高山

飛騨高山はとても寒かったです。

サンタクロースがいました。笑笑

こんにちは、ベトナムから来ました調理員のSです。同じくベトナムから来ました調理員のNです。

私たちの国ベトナムの料理を紹介します。

ベトナム・ホーチミン市を訪れる際、絶対に外せない国民的グルメといえば「コムタム（Cơm Tấm）」です。

「コム」はご飯、「タム」は砕けた米を意味します。かつて、精米過程で割れてしまった米を農家が自家消費したのが始まりですが、現在ではその独特の食感が愛され、南部を代表する名物料理となりました。

コムタムの主役は、炭火で香ばしく焼き上げられた豚ロース肉「スオンヌン（Sườn nướng）」です。甘辛いタレに漬け込まれたお肉の香りは、街のいたるところで食欲をそそります。　　　　　　　　　　

これに加えて、卵と挽肉の蒸しもの「チャ（Chả）」や、細切りにした豚皮を米粉で和えた「ビ（Bì）」をトッピングするのが王道のスタイルです。

味の決め手は、各店秘伝の魚醤（ヌクマム）ベースのタレです。少し甘めに仕上げられたタレを全体にかけ、なます（ đồ chua）やネギ油と一緒に混ぜて食べるのがベトナム流です。

朝食から夜食まで、一日中楽しめるコムタム。一口食べれば、砕け米の軽やかな食感とお肉の旨味、そして南部の太陽のような温かい味わいが口いっぱいに広がります。ホーチミンへお越しの際は、ぜひローカルなお店でこの「南部の魂」とも言える一皿を味わってみてください。

いつも職員ブログを楽しみにしてくださっている利用者様が、ブログ当番の私のために

「ネタ考えとくわ」とおっしゃっていたかと思うと、次に会った時に2枚の便箋を渡され・・・

ネタというより、投稿できるほどに完成していましたので、ブログ当番をお譲りすることにしました(^^)/

今年も利用者様の日常のご様子等、投稿出来たらいいなと思っています。本年もどうぞよろしくお願いします。