第一博愛 おやつレク【栄養士・厨房】
こんにちは！栄養士です。
第一博愛では月に１度おやつレクを行っています。
今年の４月から始めたばかりですが、利用者様からは大好評です！！
調理前は手洗い・消毒をし、エプロンと使い捨て帽子を被って頂き
衛生面や安全を確保するため見守りを行いながら
包丁を使用し具材を切ったり、フライパンで調理もしています。
最初は「具材選択おにぎり」と「ゆで卵」から始めました🍙
好きな具材を選んでいただき、ラップを使っておにぎりにぎにぎ😊
今では皆さま上達し、最近ではピーマンや玉ねぎを自分でカットしピザトーストを作ったり、いちごを切ってチョコや生クリームでデコレーションしたクレープを作りました。
調理が終わった人は自分の飲み物（コーヒーやメロンソーダ等）も準備してもらい、最後は皆さんで召し上がっていただいています☕
実際の調理風景や利用者様の様子です（↓）
利用者様からのリクエストを受け実現可能なメニューはこれからどんどん取り入れて挑戦していきたいと思っています！！