2022年11月12日

みんなのお楽しみ！お弁当の日✨【栄養士・厨房】

こんにちは、栄養士です！

朝晩の気温も下がり、あっという間に秋を通り過ぎた季節になりましたね😊

さて今回は、9月と10月に実施したお弁当企画についてご紹介したいと思います。

第一博愛、第二博愛の利用者さんを対象に、枚方市にある「nov chicken」さんの

「ローストチキンセット」と「チキンカレーセット」を昼食🍱として提供させていただきました！

（↓こちらがHPです🐔）

まずは第二博愛のみなさんの「ローストチキンセット」です😋

じっくりローストされたやわらかいチキン🍗、お店でひとつひとつ手作りされているフォカッチャ🍞、パンプキンスープ、サラダ、バターライスのセットです。

しっかり下味を付けてじっくり焼かれたチキンなので、とても香ばしくしっとりとした食感が特徴です。

みんな大好きなチキン✨　パクっとひと口・・・「最高！」

やわらかいチキンを頬張って、味わいながら食べている様子が印象的で、パンが好きな利用者さんも多く「美味しーい！！」と喜ばれていました。

続いて第一博愛のみなさんの「チキンカレーセット」です😊

ローストチキンとバターライスに玉ねぎの旨味がたっぷり詰め込まれたカレー🍛、サラダのセットです！

味わい深いカレーの香りが食欲を掻き立てます😁

きざみ食やソフト食は、チキンを小さくカットしていただいたり、お粥の方用にバターライスをリゾットにしていただいたりと、丁寧で細やかな対応をしてくださり、利用者さんには普段と同じ食事形態で提供することができました！

利用者さん用に程よいスパイシーさとフルーティーさ🍎が合わさった味に仕上げていただいたカレーだったので、食べやすさもあり食がすすみます！

おいしそうなカレーの香りに食欲が湧き、みなさん素敵な表情です😁✨

とっても嬉しそうに喜んで完食されていました！

献立表を見て「お弁当の日！」とワクワクしながら楽しみにしていた利用者さん。

お弁当が運ばれてくると「待ってました！」というキラキラした表情で出迎えてくれました。

利用者さんにとってワクワクする楽しい食事の時間になり、私たちもとっても嬉しかったです😄

次はどんなお楽しみを計画しようかな・・・と私たちもワクワクしています！

次回のお弁当企画もお楽しみに！